Meel en Bloem - webwinkelwindhond

Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

Meel en Bloem

Assortiment

16 Speltbloem 20 kg

16 Speltbloem 20 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€83,45 Toevoegen
Gerstemeel 1 kg

Gerstemeel 1 kg

€2,05 Toevoegen
Gerstemeel 20 kg

Gerstemeel 20 kg

€35,25 Toevoegen
Gerstemeel 5 kg

Gerstemeel 5 kg

€9,58 Toevoegen
Maismeel 1 kg

Maismeel 1 kg

€1,55 Toevoegen
Maismeel 2,5 kg

Maismeel 2,5 kg

€3,60 Toevoegen
Maismeel 20 kg

Maismeel 20 kg

€27,80 Toevoegen
Pizzameel 500 gram

Pizzameel 500 gram

€1,80 Toevoegen
Roggemeel 1 kg

Roggemeel 1 kg

€1,55 Toevoegen
Roggemeel 20 kg

Roggemeel 20 kg

€27,80 Toevoegen
Sorghum  1 kg

Sorghum 1 kg

Wat is sorghum?
Sorghum is een soort gras dat vele variëteiten kent met elke een eigen toepassing. Het komt voor over bijna de hele wereld. De Sorghum-soort die de Windmolen verkoopt wordt ook wel “kafferkoren” genoemd en is 3000 jaar voor Christus gedomesticeerd in Ethiopië. Vandaaruit werd het verspreid. In de Afrikaanse keuken wordt sorghum gebruikt om gefermenteerde grote pannenkoeken (“injera”) mee te maken. Daar wordt het eten op geserveerd en tegelijk doet het dienst als bestek. Ook wordt er wel pap mee gemaakt. De graankorrels kunnen gekookt gegeten worden – net als bij voorbeeld gierst (wat trouwens familie is) en quinoa.
Sorghum is van nature glutenvrij en daarom minder geschikt om brood mee te bakken. Wel kan het gemengd worden met andere glutenvrije meelsoorten om een universeel glutenvrij meel te maken.
Let op: sorghum van de Windhond is niet gegarandeerd glutenvrij – we malen immers ook tarwe!
Uitproberen?
Sorghum is vrij neutraal van smaak en lijkt nog het meest op tarwe. Bij De Windhond zijn nu zakjes van 1 kilo verkrijgbaar, zodat u zelf kunt experimenteren met bij voorbeeld pannenkoeken en bananenbrood. Recepten gratis verkrijgbaar bij de kassa!

€1,80 Toevoegen
Sorghum 2,5 kg

Sorghum 2,5 kg

€3,85 Toevoegen
Sorghum 20 kg

Sorghum 20 kg

Wat is sorghum?
Sorghum is een soort gras dat vele variëteiten kent met elke een eigen toepassing. Het komt voor over bijna de hele wereld. De Sorghum-soort die de Windmolen verkoopt wordt ook wel “kafferkoren” genoemd en is 3000 jaar voor Christus gedomesticeerd in Ethiopië. Vandaaruit werd het verspreid. In de Afrikaanse keuken wordt sorghum gebruikt om gefermenteerde grote pannenkoeken (“injera”) mee te maken. Daar wordt het eten op geserveerd en tegelijk doet het dienst als bestek. Ook wordt er wel pap mee gemaakt. De graankorrels kunnen gekookt gegeten worden – net als bij voorbeeld gierst (wat trouwens familie is) en quinoa.
Sorghum is van nature glutenvrij en daarom minder geschikt om brood mee te bakken. Wel kan het gemengd worden met andere glutenvrije meelsoorten om een universeel glutenvrij meel te maken.
Let op: sorghum van de Windhond is niet gegarandeerd glutenvrij – we malen immers ook tarwe!
Uitproberen?
Sorghum is vrij neutraal van smaak en lijkt nog het meest op tarwe. Bij De Windhond zijn nu zakjes van 1 kilo verkrijgbaar, zodat u zelf kunt experimenteren met bij voorbeeld pannenkoeken en bananenbrood. Recepten gratis verkrijgbaar bij de kassa!

€27,80 Toevoegen
Sorghum 5 kg

Sorghum 5 kg

Wat is sorghum?
Sorghum is een soort gras dat vele variëteiten kent met elke een eigen toepassing. Het komt voor over bijna de hele wereld. De Sorghum-soort die de Windmolen verkoopt wordt ook wel “kafferkoren” genoemd en is 3000 jaar voor Christus gedomesticeerd in Ethiopië. Vandaaruit werd het verspreid. In de Afrikaanse keuken wordt sorghum gebruikt om gefermenteerde grote pannenkoeken (“injera”) mee te maken. Daar wordt het eten op geserveerd en tegelijk doet het dienst als bestek. Ook wordt er wel pap mee gemaakt. De graankorrels kunnen gekookt gegeten worden – net als bij voorbeeld gierst (wat trouwens familie is) en quinoa.
Sorghum is van nature glutenvrij en daarom minder geschikt om brood mee te bakken. Wel kan het gemengd worden met andere glutenvrije meelsoorten om een universeel glutenvrij meel te maken.
Let op: sorghum van de Windhond is niet gegarandeerd glutenvrij – we malen immers ook tarwe!
Uitproberen?
Sorghum is vrij neutraal van smaak en lijkt nog het meest op tarwe. Bij De Windhond zijn nu zakjes van 1 kilo verkrijgbaar, zodat u zelf kunt experimenteren met bij voorbeeld pannenkoeken en bananenbrood. Recepten gratis verkrijgbaar bij de kassa!

€7,75 Toevoegen
Speltbloem 1 kg

Speltbloem 1 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€4,65 Toevoegen
Speltmeel 1 kg

Speltmeel 1 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€4,10 Toevoegen
Speltmeel 20 kg

Speltmeel 20 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€74,15 Toevoegen
Tarwebloem 1 kg

Tarwebloem 1 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€2,85 Toevoegen
Tarwebloem 2,5 kg

Tarwebloem 2,5 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€6,70 Toevoegen
Tarwegriesmeel 20 kg

Tarwegriesmeel 20 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€32,45 Toevoegen
Tarwegriesmeel 500 gram

Tarwegriesmeel 500 gram

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€1,05 Toevoegen
Tarwemeel  2,5 kg

Tarwemeel 2,5 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€6,20 Toevoegen
Tarwemeel 1 kg

Tarwemeel 1 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€2,60 Toevoegen
Tarwemeel 20 kg

Tarwemeel 20 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€45,35 Toevoegen
Tarwezemelen 20 kg

Tarwezemelen 20 kg

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€27,80 Toevoegen
Tarwezemelen 500 gram

Tarwezemelen 500 gram

Op de molen gemalen van biologisch geteeld graan.

€0,75 Toevoegen
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu